De eerste SDEN2-wijncursus

De eerste SDEN2-wijncursus

De eerste SDEN2-wijncursus Maandagavond 13 oktober is de eerste SDEN2-(wijn) cursus bij Brasa Purmerend van start gegaan, met maar liefst 10 deelnemers uit diverse horecaondernemingen. De lessen vinden om de week plaats en er wordt toegewerkt naar het examen 8...
Culiquiz Top 100

Culiquiz Top 100

Culiquiz Top 100 Erkenning van vakmanschap, dat is waar de CuliQuiz Top 100 om draait. Tjitze van der Dam, een van de aanjagers vanuit de sectortafel hospitality, lanceerde deze lijst met 100 professionals die staan voor hun vak en de sector. Het is geen ranglijst,...
Beemster Foodtour

Beemster Foodtour

Beemster Foodtour Zaterdag 4 oktober heeft het docentteam Horeca van Talland de Beemster foodtour gereden. Het doel was een gezellig dag te hebben รฉn te ervaren en proeven hoe mooi de Beemster is. We mogen blij zijn met zo’n rijke omgeving qua streekproducten....
Do you see me? Trainingen in gastvrijheid!

Do you see me? Trainingen in gastvrijheid!

Do you see me? Trainingen in gastvrijheid! ๐—ฅ๐—ผ๐—ฎ๐—ป: โ€˜๐—Ÿ๐—ฒ๐—ฒ๐—ฟ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ด๐—ฒ๐—ป ๐—น๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—ฎ๐—ด ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ป ๐—ถ๐—ฒ๐—บ๐—ฎ๐—ป๐—ฑ ๐—ฑ๐—ถ๐—ฒ ๐˜‚๐—ถ๐˜ ๐—ฑ๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฎ๐—ธ๐˜๐—ถ๐—ท๐—ธ ๐—ธ๐—ผ๐—บ๐˜โ€™ Gasten begroeten met een glimlach, er verzorgd uitzien of een jas aannemen: het zijn een paar van de lessen die Roan Bosman leerlingen meegeeft tijdens haar...
CuliQuiz Top 100

CuliQuiz Top 100

Lancering CuliQuiz Top 100 โ€“ dรฉ publieksaward voor horecahelden van Nederland CuliQuiz lanceert landelijke Top 100 voor horecahelden Een publieksaward voor vakmensen die het verschil makenDe horeca draait om mensen. Toegewijde chefs, bevlogen gastheren en -vrouwen,...
CuliQuiz Top 100

CuliQuiz Battle 2025

๐—œ๐—ป ๐—›๐Ÿฎ๐Ÿฌ ๐—ถ๐—ป ๐—ฃ๐˜‚๐—ฟ๐—บ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐—ฑ ๐˜„๐—ผ๐—ป ๐—ฎ๐—ณ๐—ด๐—ฒ๐—น๐—ผ๐—ฝ๐—ฒ๐—ป ๐—บ๐—ฎ๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐—ฎ๐—ด ๐—›๐—ฎ๐—ฟ๐—บ๐—ฒ๐—ป ๐—ฆ๐—ฐ๐—ต๐—ผ๐—ผ๐—น ๐—ฑ๐—ฒ ๐—ณ๐—ถ๐—ป๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ป ๐—ฑ๐—ฒ ๐—–๐˜‚๐—น๐—ถ๐—ค๐˜‚๐—ถ๐˜‡ ๐—•๐—ฎ๐˜๐˜๐—น๐—ฒ ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฑ Tijdens de quiz werden de kandidaten getest op hun waren- en drankenkennis, en kennis over wereldkeukens en technieken. CuliQuiz is een initiatief van chefkok Tjitze van der...